Tamno sezamovo ulje dobiva se hladnim prešanjem prženih sezamovih sjemenki i zato ima izrazito fini miris i okus.
Sezam je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka na svijetu. Mala zrnca sezama bila su vrlo cijenjena kao izvor ulja za prehranu u Babilonu, Asiriji i drugim zemljama još prije 4.000 godina.
Ti drevni narodi upotrebljavali su ga za očuvanje zdravlja, njegu tijela i očuvanje ljepote. Hladno prešano ulje sezama mehanički se preša na sobnim temperaturama.
Sezamovo ulje ne sadrži sintetske konzervanse, a od kvarenja ga “čuvaju” dva prirodna konzervansa, osnovna sastojka sezamovog ulja – sazamol i sazamolin. Zbog ovih prirodnih konzervansa sezamovo ulje se smatra jednim od najstabilnijih ulja s dužim rokom valjanosti.
Tamno sezamovo ulje proizvodi se obradom sjemenki na višoj temperaturi time se ekstrahira više ulja i dobiva karakterističan “prženi” okus.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g/ml
- Energetska vrijednost 3694 kJ / 899 kcal
- Masti 99.8 g
- ..od kojih zasićene masne kiseline 14.2 g
- Ugljikohidrati 0.0 g
- ..od kojih šećeri 0.0 g
- Bjelančevine 0.0 g
- Sol 0.0 g
Sastojci: hladno prešano ulje iz prženih sjemenki SEZAMA ( sezam 100% ).
Uputa za upotrebu: idealno za svakodnevnu uporabu – za pirjanje, pečenje, prženje, umake i namaze.
Uvoznik: Biovega d.o.o., Majstorska 1E, 10 000 Zagreb, Hrvatska
Recenzije
Još nema recenzija.