Osvježavajući čaj od šipka koristi se za jačanje organizma, kod manjka C vitamina, pomaže kod proljeva.
Šipak sadrži askorbinsku kiselinu, tanine, voćne kiseline, karotinoide, pektin. Djeluje i blago diuretski, potiče izlučivanje tekućine iz organizma.
Uporaba:
U 2 dl kipuće vode staviti 1-2 žličice čaja, pustiti da ostoji poklopljeno 20 minuta, procijediti. Zasladiti po želji.
Šipak – narodni lijek protiv mnogih tegoba
Šipak je od davnina poznat u ljekarstvu i u prehrani pa je nekada služio kao hrana siromašnim slojevima.
I danas ga narod upotrebljava za liječenje zubobolje, bolesti bubrega, dizenterije i padavice.
Još su stari Rimljani vjerovali da šipak liječi bjesnoću pa odatle i potječe naziv biljke: Rosa canina.
Divlja ruža je razgranat, do tri metra visoki i bodljikavi obrasli grm čiji su listovi naizmjenični i sastavljeni od pet do sedam jajastih te oštro nazubljenih listića.
Biljka cvate u kasno proljeće s lijepim ružičastim ili bijelim ružicama ugodna mirisa, a imaju po pet latica. Iz njihovih loža razvijaju se jajasti, crveni te na površini sjajni, oko jedan i pol centimetara dugi plodovi.
U naš se šipak na veliko sabire i suši jer je ustanovljeno da sadrži izuzetno velike količine vitamina C (400-1400 mg posto).
Šipak sadrži i druge vitamine: B1, B2, E, K i P, a bogat je karotinom.
Sadrži invertni šećer, saharozu, organske kiseline, pektin, treslovine, a plodići (koštice) sadrže vitamin E i vanilin koji daje ugodnu aromu.
Za sušenje, šipak valja ubrati prije nego potpuno sazre i omekša. Ubranog treba uzdužno prerezati i osušiti, a nakon toga sitno izrezati ili samljeti.
Najviše se cijeni onaj osušeni šipak koji je zadržao lijepu crvenu boju. Takav se dodaje različitim smjesama za čaj, a zamjena je za ruski čaj.
No, najbolji je čaj od čistog šipka koji sadrži visok postotak vitamina, a prednost mu je što je lijepe boje, ugodna okusa i treba ga manje sladiti zbog nešto većeg sadržaja šećera u plodu.
Za čaj su pogodni i plodići (koštice) šipka zbog ugodne arome vanilina te ponešto vitamina.
Napitak protiv kamenca u bubrezima i mokraćnom mjehuru spravlja se na sljedeći način:
dvije žlice šipka prelijemo s litrom ključale vode, ostavimo 8 do 10 sati da odstoji, ocijedimo te dodamo četiri žlice pravog meda i soka od pola limuna.
Ovaj čaj valja piti tri put dnevno po šalicu prije jela. Za kroničnu upalu bubrega priprema se čaj od ploda kadulje, šipka, preslice, borovnice i bokvice u jednakom omjeru.
Jedna žličica smjese prelije se s dva do tri decilitra ključale vode, ostavi poklopljeno 10 do 15 minuta te se pije ujutro, natašte te navečer prije spavanja.
Recenzije
Još nema recenzija.