Sezam (Sesamum indicum) je jednogodišnja biljka koja se prvotno koristila kao začin, ali zbog dobrog nutritivnog sastava postaje popularna namirnica u prehrani.
Također je jedan od najstarijih začina na svijetu. Zapisi potvrđuju da su još 3500 godina pr. n. e. postojale kulture sezama uz rijeke Eufrat i Tigris.
Već odavno se ova biljka koristi u drevnim medicinskim tradicijama diljem svijeta.
Danas se koristi za izradu tahini paste, ulja, kao dekoracija na kulinarskim specijalitetima te također kako brašno.
Ayurvedski ljekoviti pripravci i kuhinja nezamislivi su bez sezamovih sjemenki.
Osim svojim nutritivnim sastavom, također se može pohvaliti i neodoljivom aromom koja se ističe blagim okusom i laganom orašastom notom.
S obzirom na izraženo svojstvo upijanja vode može poslužiti kao odličan zgušnjivač za vaše specijalitete na žlicu, a osim toga odlična je opcija za paniranje mesa ili povrća, kao i u izradi kruha, pizze, muffina i kolača.
Iako po svojim hranjivim vrijednostima zaslužuje biti u samom vrhu najcjenjenijih namirnica, njegova je ljekovitost kod nas još uvijek slabo prepoznata.
Kuhaču u ruke i spremite neodoljive, nutritivno bogate specijalitete uz Nutrigold sezamovo brašno!
Način upotrebe: ponajprije je pogodno za pripremanje kruha, pizza, muffina i kolača, a može se koristiti i za pripravljanje voćnih kaša, kao i za paniranje povrća, a pustimo li maštu na slobodu, možemo ga koristiti na još puno raznih načina.
Sastojci:100% sezamovo brašno.
Tablica nutritivnih vrijednosti
| Energetska vrijednost | 1712 kJ / 408 kcal |
| Masti | 18,7 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 3,21 g |
| Ugljikohidrati | 6,4 g |
| od kojih šećeri | 0 g |
| Vlakna | 14,6 g |
| Bjelančevine | 53,6 g |
| Sol | 0,4 g |
Napomena: prirodno sadrži gluten, može sadržavati tragove sezama, kikirikija i orašastih plodova.
Stavlja na tržište: Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska.
Zemlja podrijetla:Španjolska.
Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu [email protected].
Recenzije
Još nema recenzija.