Šećer kokosove palme je kristalni zaslađivač, bogat nutritivnim tvarima i niskim glikemijskim indeksom (GI), koji ima okus i topi se gotovo kao šećer, no u potpunosti je prirodan i neprerađen. Dobiva se iz cvjetova, koji rastu visoko na kokosovim palmama, koje se otvara i ubire njihov tekući nektar. Nektar se potom suši na zraku, da se kristalizira u šećer, koji je po prirodi smeđe boje i bogat s brojnim važnim vitaminima, mineralima i fitonutrijentima, uključujući nikal, cink, željezo i vitamine B1, B2, B3 i B6.
Nije prerađivan ili izbjeljivan poput bijelog šećera, zato su sačuvane izvorne nutritivne tvari. To je rijetko za zaslađivače, koji su općenito prerađeni. I stevija u prahu je prerađena (prava stevija je zelena biljka).
Šećer kokosove palme, dobiven iz nektara kokosove palme, pomaže u održavanju odgovarajuće razine glukoze ili šećera u krvi te pruža obilje hranjivih tvari i minerala, koje vas održavaju zdravima. Šećer kokosove palme ima glikemijski indeks samo 35. Glikemijski indeks je znanstveno dokazan način razvrstavanja ugljikohidrata u namirnicama sukladno s time, kako utječe na razinu glukoze (šećera) u krvi. Ugljikohidrati s niskim GI probavljaju se sporije i s time dovode do sporog rasta i blagog pada šećera u krvi. Suprotno s time ugljikohidrati sa visokim GI probavljaju se brže i uzrokuju brži rast i brži pad šećera u krvi.
Pri održavanju niske vrijednosti šećera u krvi i inzulina, konzumiranje hrane s niskim glikemijskim indeksom pomaže u sprječavanju i liječenju mnogih zdravstvenih tegoba.
Primjena:Šećer kokosove palme možete koristiti u bilo kojem receptu gdje koristite obični bijeli šećer. Gotova jela imat će bolji okus, bolju nutritivnu vrijednost i niži ukupni glikemijski indeks.
| Hranjive vrijednosti | na 100 g |
| Energija | 1597 kJ/376 kcal |
| Masti | 0,1 g |
| – zasićene masti | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 92 g |
| Šećeri | 86,6 g |
| Proteini | 1,2 g |
| Sol | 0,1 g |
Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu [email protected].
Recenzije
Još nema recenzija.