Ječam uspijeva u hladnijim krajevima i zauzima četvrto mjesto u proizvodnji žitarica u svijetu.
Razlog je njegova široka upotreba u proizvodnju kruha, slada, piva, alkoholnih pića, kavovina, stočne hrane i drugih namirnica.
Obiluje nezasićenim masnim kiselinama.
Sadrži vitamin A, vitamin D, vitamin E i veće količine vitamina B12 (koji je inače rijedak u biljkama).
Od minerala sadrži kalij, magnezij, cink, željezo, fosfor, kobalt, fluor i jod.
Ječmeno brašno se najčešće upotrebljava kao zamjena za bijelo brašno u palačinkama, pitama, keksima i slično. Zbog nedovoljne količine glutena rijetko se upotrebljava samostalno u pripremi kruha, no miješano sa pšeničnim brašnom dobivamo kruh koji zadržava vlažnost.
Redovito konzumiranje ječma:
- snižava kolesterol
- štiti od raka
- sprječava nagle promjene glukoze u krvi
- daje organizmu velike količine prirodnog vitamina E
- liječi upale
- čisti organizam
- pomlađuje, čisti i štiti kožu od starenja
- pomaže pri mršavljenju
Sastojci: organsko ječmeno brašno iz cijelog zrna..
Tablica nutritivnih vrijednosti
| na 100 g | |
| Energetska vrijednost | 1490,5 kJ / 356,53 kcal |
| Masti | < 3 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | < 1 g |
| Ugljikohidrati | 75 g |
| od kojih šećeri | 1,5 g |
| Vlakna | 15,7 g |
| Bjelančevine | < 9 g |
| Soli | < 1 g |
Napomena: može sadržavati tragove glutena, sezama, kikirikija i orašastih plodova.
Stavlja na tržište: Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska
Zemlja podrijetla: Austrija.
Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu [email protected].
Recenzije
Još nema recenzija.