Mešalec za testo Pina 10 MO VV je profesionalni mešalec priznane italijanske blagovne znamke Resto Italia. Vsestranski spiralni mešalnik s spremenljivo hitrostjo je primeren za pripravo vseh vrst testa.
Profesionalni mešalec za testo je spiralni mešalnik za testo s spremenljivo hitrostjo ter ima tudi možnost vzvratnega vrtenja za optimalno mešanje.
Kot večnamenski stroj je primeren za izdelavo vseh vrst testa (zaradi nastavitev različnih stopenj hitrosti omogoča mešanje testa z nizko in visoko hidracijo); testo se ne segreva tudi pri zelo zahtevni uporabi!
- Z mešanjem testa pri nizki hitrosti je mogoče dobiti kompaktno testo brez segrevanja, kar je idealno za krhko pecivo, sveže testenine in listnato testo.
- Z mešanjem testa pri višji hitrosti je priprava testa, kjer je potrebna hitra tvorba glutena, povsem enostavna. Z njim lahko pripravimo testo za panettone (sadek tradicionalni milanski božični kruh), testo za pico ali kruh z visoko hidracijo itd.
Ključne lastnosti:
- Časovnik
- Posoda in spirala iz nerjavečega jekla
- 10 hitrosti
- Verižni prenos
- Zasilni ustavitev aktiviran z dvigom rešetke
- Prostornina: 7 litrov
- Kapaciteta: 5 Kg
- Moč: 0,73 Hp – 0,55 KW
- Obrati na minuto: 42/269 – 8/53
- Spremenljiva hitrost
- Obratna smer vrtenja
- Garancija: 2 leti
Recenzije
Još nema recenzija.