Mungo grah, poznat i kao zelena soja, orijentalnog je porijekla, a u obrocima se dobro slaže s povrćem i žitaricama.
On korigira probavu, utječe na smanjenje tjelesne mase, pomaže kardiovaskularnom sustavu, šisti jetru te ima diuretski učinak.
Svaku mahunarku je dobro namočiti prije kuhanja i konzumiranja, kako bi ona postala lakše probavljiva. Vrijeme namakanja 6 – 8 sati, a vrijeme kuhanja oko 35 minuta (da omekša, ali se ne smije raspasti).
Sastojci: Mungo grah iz ekološkog uzgoja
| Prosječne hranjive vrijednosti | na 100g |
| Energetska vrijednost | 1146kJl/274kcal |
| Masti | 1.2g |
| od kojih zasićene | 0.3g |
| Ugljikohidrati | 41.5g |
| od kojih šećeri | 3.1g |
| Proteini | 23.1g |
| Soli | 0.02g |
Recenzije
Još nema recenzija.