Sezam je jedan od najstarijih začina na svijetu.
Zapisi potvrđuju da su još 3500 godina pr. n. e. postojale kulture sezama uz rijeke Eufrat i Tigris.
Već odavno se ova biljka koristi u drevnim medicinskim tradicijama diljem svijeta.
Ayurvedski ljekoviti pripravci i kuhinja nezamislivi su bez sezamovih sjemenki te je sezamovo ulje neizostavan sastojak ayurvedskih masaža.
Naziv sezam odnosi se i na biljku i na sjemenke. Prešanjem sjemenki dobiva se izuzetno ljekovito sezamovo ulje.
Danas se sezam i njegovo ulje koriste u kulinarstvu, liječenju i kozmetici.
Iako po svojim hranjivim vrijednostima zaslužuje biti u samom vrhu najcjenjenijih namirnica, njegova je ljekovitost kod nas još uvijek slabo prepoznata.
Jedan od najboljih izvora kalcija
Konzumacijom sezama štitite i jačate organizam te ga obogaćujete važnim hranjivim tvarima.
Iako su sezamove sjemenke izuzetno male, imaju veliku hranjivu vrijednost.
Sadrže vitamine A, B1, B2, B6 i E, nezasićene masne kiseline, minerale, bjelančevine, željezo, magnezij, mangan, cink, kalcij, fosfor i kalij.
Sezamove sjemenke sadrže i dva jedinstvena spoja iz skupine lignana: sezamin i sezamolin koji smanjuju razinu lošeg kolesterola i štite od visokog tlaka.
Štoviše, ove sjemenke jedan su od najboljih izvora kalcija na svijetu. Primjerice, jedna jušna žlica neoljuštenog sezama sadrži čak 88 mg kalcija.
Sastojci: Sezam oljuštene sjemenke.
Nutritivna vrijednost
| Energetska vrijednost | 2339kJ / 565 kcal |
| Masti | 50,4 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 6,8g |
| Ugljikohidrati | 10,2g |
| od kojih šećeri | 0,2g |
| Bjelančevine | 20,9 g |
| Vlakna | 0,2 |
| Soli | 0,06g |
Napomene: Sezam kao potencijalni alergen je sastavni dio proizvoda. Proizvod može sadržavati tragove orašastog voća, kikirikija i glutena. Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.
Na tržište stavlja:Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska.
Zemlja podrijetla: Indija.
Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu [email protected].
Recenzije
Još nema recenzija.